Alivenci moldovenesti
Alivenci moldovenesti / - Intr-un lighenas sau ceaun de 3 l se pun laptele, untul, sarea si se fierbe (fara a afuma laptele). - La primul clocot se adauga malaiul, amestecind ca sa nu se formeze...
View ArticleFriganele
Friganele / - Se pune intr-un castron laptele si in alt castron se pun ouale batute. - Feliile de piine se inmoaie in lapte, se dau prin oul batut si se pun intr-o tigaie cu untul la prajit, pina se...
View ArticleOchiuri romanesti
Ochiuri romanesti / - Intr-o cratita de 2 l, se pune apa sa fiarba impreuna cu o lingurita rasa de sare si cu 2 linguri de otet, care au proprietatea de a coagula mai repede albusul. - Se sparge...
View ArticleOmleta cu slanina
Omleta cu slanina / - Se taie slanina in fasii lungi, dupa care se cresteaza sa aiba forma unui pieptene. - Se aseaza pe fundul unei cratite de fonta si se lasa la foc mic la rumenit, se intoarce pe...
View ArticleOua umplute cu ficatei
Oua umplute cu ficatei / Se fierb 5 oua. In alta cratira se fierb ficateii. Se curata ouale si se taie in doua, scotind galbenusul. Albusul trebuie sa fie cit mai bine pastrat. Se prajeste bine ceapa...
View ArticlePasta de jumari (crame)
Pasta de jumari (crame) / Toate ingredientele se dau separat prin masina de carne apoi se amesteca si se mixeaza pana se face pasta omogena. Daca este prea grasa din cauza jumarilor, se mai pun 1-2 oua...
View Article
